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sábado, 15 de setembro de 2012

Sucos Naturais Congelados e Doce de Abacate




Como já falei anteriormente os sucos nos trazem muitos benefícios, mas nem sempre temos tempo para prepara-los.


Para não ficar no refrigerante ganhando celulite, ou peso, você pode fazer alguns sucos e congela-los.


É muito simples, prepare o suco, despeje na forminha de gelo, cubra com um papel alumínio, com cuidado para não derramar, e leve para congelar, depois que estiver congelado na forma de cubos, coloque num saco próprio para alimentos ,e guarde no congelador, ou freezer.


Quando for tomar coloque os cubos para derreterem dentro de um copo, cubra com um guardanapo, ou papel filme, e espere descongelar.


Você também pode dar uma aquecida no microondas.

Para fazer polpa, bata a fruta com o mínimo de água, coloque num saco próprio para alimentos, amarre bem e congele.

Na hora que você for usar pode deixar descongelar, ou bata no liquidificador com mais água.

A polpa também poderá ser usada para fazer doces e bolos.

Não esqueçam de datar com a validade, que será de um mês.


Se você acha que o abacate só serve para comer amassado com açúcar, fazer vitamina, ou guacamole (comida mexicana), vou ensinar como fazer um delicioso e refrescante doce.




Doce de Abacate


1ª Camada


1 abacate grande ou dois pequenos, bem maduros


açúcar a gosto


Bata no liquidificador o abacate com açúcar e um pouco de leite, ou água, até ficar bem cremoso, mas não ralo.


Despeje em uma travessa de vidro que possa ir ao congelador, ou freezer.

2ª Camada


Faça um brigadeiro bem mole, com uma lata de leite condensado, 3 colheres de achocolatado em pó, 3 gemas. Misture bem e leve ao fogo, logo que levantar fervura , retire do fogo e jogue em cima do abacate.


3ª Camada


Bata as 3 claras em neve, depois junte 6 colheres de açúcar e uma 1 caixa de creme de leite, ou uma lata sem o soro, bata tudo ma batedeira e despeje em cima do chocolate , leve para congelar.


Retire alguns minutos antes de servir do congelador , ou freezer.



Beijos meus amores e até amanhã

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