PARA O ALMOÇO DE DOMINGO

Este domingo teremos que sair para votar, preparar o almoço saboroso para família, mas tem que ser algo rápido e prático.

Para dar uma mãozinha vou deixar esta receita para vocês

Lasanha de Mortadela

Ingredientes:

2 berinjelas grandes fatiadas e sem casca

200g mortadela defumada fatiada

200 ml molho de tomate

150g moyashi (brotos de soja)

200g mussarela ralada

Sal a gosto

Farinha de trigo para berinjela

Óleo para fritar

Preparo: Em uma panela coloque o molho, o moyashi e o sal, deixe ferver por 5 minutos, em seguida passe a berinjelas na farinha e frite em óleo quente. Em um refratário coloque o molho, a berinjela, a mortadela e a mussarela. Faça quatro camadas finalizando com o molho e a mussarela.

Leve para gratinar no forno por aproximadamente 25 minutos.

Sobremesa

Faça duas gelatina de sabor morango, uma de framboesa, e uma de cereja.

Quando estiverem bem durinhas, reserve uma de morango e as demais corte em cubos e coloque numa travessa, depois peque uma caixa de creme de leite e bata no liquidificador com a gelatina de morango que você reservou, adicione um a colher de sopa de açúcar, depois despeje em cima das outras gelatinas e leve para gelar.

Se desejar pique alguns morangos e coloque por cima.

Beijos meus amores